فرنی نیمه آماده

فرنی نیمه آماده: یکی از غذاهای خوشمزه و پرخاصیتی است که بیشتر به عنوان دسر مصرف می‌شود. در سراسر دنیا در انواع مختلفی تهیه می‌شود. فرنی معمولاً از آرد برنج و شیر و گاه با نشاسته تهیه می‌شود. از دارچین و گلاب برای خوش طعم و عطر کردن آن استفاده می‌شود. در ماه رمضان این دسر بسیار کاربرد دارد. علاوه بر این از فرنی به عنوان غذای کمکی برای کودکان استفاده می‌شود زیرا هم هضم آن برای کودکان بسیار راحت است و هم خواص زیادی برای آنها دارد.

فرنی یک غذای مفید برای کودک

کودکان شیرخوار برای اولین بار در دوران شیرخوارگی با فرنی تغذیه می‌شوند زیرا فرنی آرد برنج غذایی نرم، ساده و با کمترین امکان ایجاد آلرژی می‌باشد. در پایان 6 ماهگی که غذای کمکی باید به کودک داده شود بهتر است مادر با شیر خود فرنی آرد برنج را تهیه کند. برنج آلرژی کمتری نسبت به مواد دیگر ایجاد می‌کند و نباید تا پایان 8 ماهگی از فرنی گندم استفاده کرد.

اگر شیر مادر برای تهیه فرنی کافی نیست می‌توان از شیرهای پاستوریزه یا شیر گاو، فرنی را درست کرد. برای کودکان می‌توان از حریره بادام نیز استفاده کرد.

مواد مغذی فرنی

فرنی ارزش غذایی بسیاری دارد زیرا به دلیل دارا بودن شیر و نشاسته، انرژی بالایی را جذب بدن می‌کند. مواد نشاسته‌ای نیز مانند شیر حاوی ویتامین‌های گروه B و روی است. جایگزین کردن عسل یا شیره‌های گیاهی با شکر ارزش غذایی و خواص فرنی را بیشتر می‌کند.

خواص فرنی

کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی

محققان بر اساس یک مطالعه متاآنالیز نشان دادند که مصرف 70 گرم غلات در طول روز موجب کاهش 22 درصدی خطر مرگ ناشی از عوامل اصلی مرگ و میر می‌شود. بر اساس این مطالعات مصرف این مقدار غلات که برابر است با یک کاسه بزرگ فرنی، خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.

پیشگیری از سرطان

خوردن فرنی در وعده صبحانه بسیار مفید و دارای خاصیت است. جلوگیری از بروز انواع سرطان یکی از خواص فرنی است که به دلیل خواص ضدسرطانی ترکیبات آن می‌باشد. محققان ادعا می‌کنند که خوردن یک کاسه فرنی معادل 70 گرم در صبحانه می‌تواند از بروز ابتلا به سرطان پیشگیری کند.

کاهش وزن

اگر به جای شکر از عسل در تهیه فرنی استفاده شود به یک معجون لاغری و کاهش وزن تبدیل می‌شود. کارشناسان به افرادی که تمایل به داشتن تناسب اندام دارند، مصرف فرنی در وعده صبحانه را توصیه می‌کنند. بر اساس تحقیقات، افرادی که از فرنی در صبحانه استفاده می‌کنند در طول روز کمتر احساس گرسنگی می‌کنند.

البته باید توجه داشت که در حد اعتدال باید فرنی مصرف شود و زیاده‌روی یا عدم مصرف به موقع آن برای بدن ضرر دارد.

فرنی غذایی مفید برای بدنسازان

بسیاری از ورزشکاران و بدنسازان تاکید زیادی بر روی غذای قبل از ورزش دارند. فرنی یکی از غذاهای مفید برای بدنسازی است زیرا انرژی لازم برای ورزش را فراهم می‌کند.